img

Адрес

img

Отзывы
Вопрос-ответ

img

Родителям

img

Контакты

Отзывы

Список всех отзывов

Задать вопрос (Список всех вопросов)

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Информация для родителей

img Профилактика вирусных заболеваний перейти

img Советы педагогов перейти

img Пресс-релиз Коронавирус 2019 - nCoV перейти

img Родительская оплата перейти

img Растимдетей.рф перейти

img Правила приема в детский сад перейти

img Защита детства перейти

img Советы старшей медицинской сестры перейти

Контакты

marker п.ст. Терентьевская, ул.Вокзальная,1А

marker https://дс44ржд.рф/ call8 (384) 663-15-11 imgdetsad172@bk.ru
cloud
РДС ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Организация питания в образовательной организации

Завтрак

  • Суп молочный с макаронными изделиями

  • Бутерброд с повидлом

  • Какао с молоком

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Салат из свежих помидоров и огурцов

  • Борщ со сметаной

  • Котлета мясная

  • Соус томатный

  • Пюре картофельное

  • Сок

  • Хлеб ржаной

  • Хлеб пшеничный

Полдник

  • Йогурт

  • Крендель сахарный

Ужин

  • Плов из отварной птицы

  • Огурец соленый

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Каша гречневая молочная

  • Бутерброд с сыром

  • Какао на молоке

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Свежий огурец

  • Суп-лапша домашняя на курином бульоне

  • Жаркое по-домашнему с говядиной

  • Компот из сухофруктов

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Чай с молоком

  • Блины с маслом

Ужин

  • Пудинг из творога с яблоком

  • Икра морковная

  • Кисель витаминизированный

  • Хлеб пшеничный

  • Мармелад

Завтрак

  • Каша гречневая молочная

  • Бутерброд с сыром

  • Какао на молоке

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Помидоры свежие

  • Суп с крупой на курином бульоне (пшено)

  • Зразы рыбные с яйцом

  • Рис отварной

  • Соус томатный

  • Сок

  • Хлеб ржаной

  • Хлеб пшеничный

Полдник

  • Кефир

  • Ватрушка с повидлом

Ужин

  • Голубцы ленивые

  • Соус сметанный

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Каша пшенная молочная с морковью

  • Бутерброд с маслом

  • Кофейный напиток с молоком

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Салат из свежих помидоров и огурцов

  • Суп картофельный с клецками на курином бульоне

  • Котлета (говядина) Соус сметанный

  • Рагу из овощей

  • Компот из сухофруктов

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Молоко кипяченое

  • Пряник

Ужин

  • Запеканка из творога

  • Сгущенное молоко

  • Салат из свеклы с курагой

  • Кисель витаминизированный

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Каша «Дружба» молочная

  • Бутерброд с маслом и сыром

  • Какао на молоке

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Огурец свежий

  • Суп картофельный с манной крупой

  • Тефтели из печени с рисом

  • Макароны отварные

  • Сок

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Йогурт

  • Оладьи

Ужин

  • Суп с рыбными консервами

  • Яйцо отварное

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

  • Мармелад

Завтрак

  • Каша ячневая молочная

  • Бутерброд с маслом

  • Кофейный напиток

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Помидор свежий

  • Суп гороховый на курином бульоне

  • Запеканка картофельная с печенью

  • Сок

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Йогурт

  • Крендель сахарный

Ужин

  • Рыба, запеченная в омлете

  • Салат из зеленого горошка

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

  • Мармелад

Завтрак

  • Каша кукурузная молочная

  • Бутерброд с сыром

  • Какао на молоке

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Огурец свежий

  • Борщ со сметаной

  • Макаронник с мясом

  • Компот из сухофруктов

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Чай с молоком

  • Пряник

Ужин

  • Запеканка из творога с морковью

  • Соус молочный

  • Кисель витаминизированный

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Суп-лапша молочная

  • Бутерброд с маслом и сыром

  • Кофейный напиток

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Салат из свежих помидоров и огурцов

  • Суп с крупой на курином бульоне (овсяная)

  • Котлета

  • Рагу из овощей

  • Сок

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Йогурт

  • Блинчики с маслом

Ужин

  • Икра кабачковая

  • Рыба, тушеная с овощами

  • Пюре гороховое

  • Яйцо

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Каша пшенная молочная

  • Бутерброд с повидлом

  • Какао на молоке

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Огурец свежий

  • Суп-лапша домашняя на курином бульоне

  • Мясо отварное, тушеное с картофелем по-домашнему

  • Компот из сухофруктов

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Оладьи

  • Чай с молоком

Ужин

  • Вареники ленивые с творогом

  • Икра морковная

  • Кисель витаминизированный

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Завтрак

  • Каша «Геркулес» молочная

  • Бутерброд с маслом

  • Кофейный напиток

  • Яйцо

Второй завтрак

  • Фрукты

Обед

  • Огурец свежий

  • Суп с крупой (перловая) на курином бульоне

  • Бигус с мясом

  • Сок

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Полдник

  • Булочка ванильная

  • Кефир

Ужин

  • Бефстроганов из печени

  • Картофельное пюре

  • Огурец соленый

  • Напиток из шиповника

  • Хлеб пшеничный

  • Хлеб ржаной

Основные документы
Информация

Организация питания в образовательной организации реализуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Основными задачами организации питания воспитанников, в том числе детей инвалидов и детей с ОВЗ в Учреждении являются:
-создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием;
-гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд;
-формирование навыков пищевого поведения.

Учреждение обеспечивает рациональное и сбалансированное питание воспитанников, в том числе детей-инвалидов и ОВЗ в соответствии с санитарными правилами.

Организация питания воспитанников (получение, хранение и учет продуктов питания, приготовление пищи, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи воспитанниками в группе) осуществляется работниками Учреждения в соответствии с их функциональными обязанностями, предусмотренными трудовыми договорами, должностными инструкциями.
При организации питания учитываются состояние здоровья воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ОВЗ, возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.

Ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей, распределение калорийности суточного питания детей устанавливается в соответствии с требованиями законодательства, санитарных норм и правил. Организация питания осуществляется на основе принципов «щадящего питания». При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате.  При приготовлении блюд не применяется жарка.

На пищеблоке  ДОУ  для приготовления пищи используется  современное оборудование (пароконвектомат, электроплиты,  духовые шкафы)  

Питание воспитанников организуется в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим Учреждением, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях

Кратность приема пищи и режим питания воспитанников по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) определяется временем пребывания воспитанников и режимом работы Учреждения - 5-и разовое питание.

График приема пищи воспитанниками утверждается приказом заведующего Учреждением.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания воспитанников в Учреждении и дома, родители (законные представители) воспитанников информируются об ассортименте питания воспитанников, путем вывешивания ежедневного меню в групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.  

В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании воспитанников используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами.
Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья воспитанников, под контролем старшей медицинской сестры и при обязательном информировании родителей (законных представителей) воспитанников о проведении витаминизации.

Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для  хранения продуктов питания. Холодильное оборудование, морозильные камеры, специализированные товарные стеллажи и емкости.

Работа по организации питания воспитанников в группах осуществляется под руководством  воспитателя, в сопровождении младшего воспитателя и заключается:
а) в создании безопасных условий при  подготовке к кормлению и во время приёма пищи;
б) в формировании культурно-гигиенических навыков и навыков этикета во время приёма пищи воспитанниками;
в) в контроле норм выдачи пищи по каждому блюду.

Поставка продуктов осуществляется через систему « Меркурий»

ФГИС «Меркурий» — это федеральная государственная информационная система, необходимая для контроля качества, транспортировки и реализации продуктов животноводства на территории РФ.

Перечень подконтрольной продукции устанавливает Минсельхоз России в приказе № 648 от 18.12.2015. Например, к ней относится мясо всех типов, молоко, рыба, яйца птиц, мед.

Информация  для Родителей!

Согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 02 марта 2021 г.):

П.7.2.10 – сырые овощи и зелень  предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, выдерживаются в 3 % растворе уксусной кислоты или 10 % растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием чистой проточной водой.

П.7.2.13 – в образовательных организациях (детские сады, школы)  с 1 марта приготовление салатов и холодных закусок  допускается только из овощей свежего урожая; овощи урожая прошлого года  могут использоваться только после прохождения  тепловой обработки (варка, запекание).

Фрукты промывают чистой ветошью под проточной водой, затем ополаскивают чистой горячей водой.